Synonyme
Ethyllävulat
Ethylketovalerat
Ethyl-4-oxopentanoat
Über diesen Artikel
CAS:539-88-8. Summenformel: C7H12O3.
Molekulargewicht: 144,17 EINECS-Nummer:208-728-2
Aussehen: Transparente Flüssigkeit.
Farbe: Farblose bis gelbliche Flüssigkeit.
Physikalisch-chemische Eigenschaften Apfelartiges Aroma.
Ethyllävulinat - Anwendungen:
Ethyllävulinat hat einen ätherischen, fruchtigen, grünen, süßen Geruch nach Ananas, Apfel und Rhabarber.
Berichten zufolge in Weißbrot, gerösteten Zwiebeln, Weizenbrot, Malt Whisky, Traubenwein, Kakao, Heidelbeerwein, Bourbon-Vanille und Cherimoya (Annona cheremolia Mill.) enthalten.
Wird normalerweise durch direkte Veresterung von Lävulinsäure mit Ethanol und H2SO4 gewonnen; auch in Gegenwart von HCI in Ethanol; andere Methoden ausgehend von Glucose, Fructose und anderen sind von geringerer Bedeutung.
Ethyllävulinat wird als Rohstoff für Aromen und Duftstoffe verwendet und ist im Bereich pharmazeutischer Zwischenprodukte weit verbreitet. Als potenzielle Plattformverbindung auf Basis grüner Biomasse enthält es eine Carbonylgruppe und eine Estergruppe, weist eine gute Reaktivität auf und kann verschiedene Aufgaben erfüllen chemische Reaktionen wie Hydrolyse, Reduktion, Kondensation und nukleophile Addition. Unter Ausnutzung der oben genannten Reaktionsvorteile wird Ethylacetylpropionat nicht nur in Lösungsmitteln, Duftstoffen, Öladditiven und Weichmachern verwendet, sondern auch als wichtiger pharmazeutischer und chemischer Rohstoff.
Molekulare Formel
Verpackung
Lagerung und Handhabung
Dieses Produkt weist eine geringe Toxizität auf. Es ist in Kunststofffässern verpackt und mit Holzkisten verstärkt. An einem kühlen, trockenen und belüfteten Ort aufbewahren. Bleiben Sie dem Feuer fern. Gemäß den Bestimmungen zur Lagerung und zum Transport brennbarer Chemikalien.
Häufig gestellte Fragen
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